Kai prapjaunu namie labaaaai didelį moliūgą, tenka gerą savaitę viską gaminti iš moliūgo arba su moliūgu. Viena skaniausių ir mano labai mėgstama sriubytė:
Jai reikės:
kalakutienos faršo 300 g
kiaušinio
morkų 2 vnt.
svogūno
moliūgo 1 kg.
bulvių 2 vnt.
sultinio 1 l
grietinėlės 100 g
druskos
pipirų
įvairių žalumynų
Į maltą kalakutieną įdedu kiaušinį, įberiu druskos, pipirų ir gerai išmaišau. Suformuoju rutuliukus ir verdu vandenyje apie 10 min.
Į puodą sudedu susmulkintas daržoves, jas apkepinu, supilu sultinį ir verdu. Išvirusias daržoves susmulkinu "blenderiu". Sutrintą sriubą užvierdu ant viryklės, supilu grietinėlę, pagardinu sriubą druska ir pipirais.
Sriubą supylusi į dubenėlį, sudedu kalakutienos kukulius ir papuošiu žalumynais.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą